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Costillas con miel y arándanos

Publicado el 04 de Noviembre del 2014 | 1480 lecturas | 1 comentario | Etiquetado en costillas, con, miel, y, arándanos

Costillas con miel y arándanos

 

Ingredientes:

2 costillas de cerdo

1 cucharada de miel

1/2 sobre de sopa de cebolla

Un puñado de arándanos deshidratados.

1/2 vaso de agua

2 cucharadas de mostaza

1 vasito de arroz

Sal

 

Preparación:

 

Se colocan las costillas en una fuente y se les hecha sal por ambos lados, mientras encendemos el horno a 200º aproximadamente para que se vaya calentando.

Cocemos el arroz con bastante agua, unos 20 minutos aproximadamente.

Se coge un vaso y hechamos la mitad del agua junto con la cucharada de miel, dos de mostaza, el 1/2 sobre de sopa de cebolla y se remueve todo muy bien.

Se vierte la mezcla por encima de las costillas, así como el puñado de arándanos deshidratados.

Arándanos, ricos y sanos

Publicado el 03 de Febrero del 2014 | 2250 lecturas | 0 comentarios | Etiquetado en arandanos, fruta deshidratada, fruta seca

 

Los arándanos son muy nutritivos, ricos en fibra y libre de grasas y sodio. Su aporte calórico es relativamente bajo, de unas 30 calorías por cada 100 gramos. Además cuentan con un buen contenido de pro-vitamina A, vitaminas C y E y magnésio. En concreto, las vitaminas que se encuentran presentes dentro de los arándanos, son la vitamina C, la niacina (B3) y la riboflavina (Vitamina B2), las cuales está en una proporción de 10, 0,4 y 0,05 miligramos por cada 100 gramos de frutos de arándano.

Las sales minerales más abundantes dentro de la composición de los arándanos son el potasio, el fósforo y el calcio, las cuales se encuentran en una proporción de 80, 12 y 10 miligramos por cada 100 gramos de arándanos. Además, contiene diversas sustancias que le confieren sus grandes propiedades curativas:

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