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Nueces caramelizadas con miel

Publicado el 12 de Enero del 2014 | 1708 lecturas | 0 comentarios | Etiquetado en recetas, nueces, caramelizadas

Os presentamos un sencilla receta para preparar unas deliciosas nueces caramelizadas con miel. En nuestro catálogo de mieles puedes adquirir este magnífico producto natural con un amplio catálogo de sabores.

Nueces caramelizadas con miel

Ingredientes

100 gramos de nueces peladas, 65 gramos de miel, 15 gramos de mantequilla.

Elaboración

Una vez tengas las nueces preparadas, que puedes comprarlas peladas o con su cáscara y abrirlas con un cascanueces, procurando que queden bastante enteras, prepara también una superficie plana, puede ser una bandeja, cubriéndola con papel vegetal.

Pon en un cazo la miel y la mantequilla, utiliza un cazo que tanga una base gruesa para que ofrezca una difusión del calor uniforme. Pon a fuego medio y mueve de vez en cuando con una espátula de silicona para que la mantequilla y la miel se fusionen.

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